​HIRU SAKU

Bonito con alegrías y anchoas / Hegaluzea alegria eta antxoekin

Jamón con tomate y aceite / Urdaiazpikoa tomate eta olioarekin

Bakailao tortilla / Tortilla de bacalao

Patata tortilla urdaiazpikoarekin / Tortilla de patatas con jamón

Oilasko papardun hanburgesa, karamelatutako kipularekin, arrautzarekin eta alioliarekin / Hamburguesa de pechuga, cebolla caramelizada, huevo y alioli

Hiru Saku hanburgesa berezia (okela, letxuga, tomatea, kipula, gazta, hirugiharra eta arrautza) / Hamburguesa especial Hiru Saku (Hamburguesa, lechuga, tomate, cebolla, queso, bacón y huevo)

Amamaren kroketak / Croquetas de amama

Labanaz ebakitako ezkur-urdaiazpikoa / Jamón de bellota a cuchillo

Iberiar produktuen konbinatua / Combinado Ibérico

Gazitutako antxoa bereziak / Anchoas especiales en Salazón

Xaflatan ebakitako hegaluzea antxoa eta alegriekin / Bonito en láminas con anchoas y alegrías

Izokin zatiak ozpin-oliotan / Tacos de salmón en vinagreta

Bakailaoa berakatzarekin / Bacalao al ajillo

Arandoiak onddoekin / Mollejas con hongos

Salteatutako onddoak Urdaiazpiko Iberiarrarekin / Hongos salteados con Jamón Ibérico

Arrautza apurtuak urdaiazpikoarekin eta trufa-olioarekin / Huevos rotos con jamón y aceite de trufa

Zanburiñak / Zamburiñas

Langostinoak berakatzarekin / Langostinos

Bakailao-kokotxak pipilean arrautza frijituarekin / Cocochas de bacalao al pilpil con huevo frito

Tacos de solomillo con patatas y pimientos / Azpizun xaflak patata eta piperrekin

Tripakiak eta muturrak / Callos y morros